Cake à la farine de pois chiches
10 min
30 min
Ingrédients pour Personnes
| Œufs | 3 | Oeufs |
| Lait (animal ou végétal) | 20 | Cl |
| Farine de pois chiche | 150 | Grammes |
| Levure chimique | 0.5 | Sachet |
| Sel | 1 | Pincée |
| Poivre | 1 | Pincée |
| Cumin moulu | 0.5 | Càc |
| Muscade | 1 | Pincée |
| Huile d'olive | 8 | Cl |
Préchauffage du four
Préchauffer le four à 185°C
Préparation de la pâte
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier ou un cul de poule Y ajouter le lait, les œufs et l'huile Battre le mélange vigoureusement, jusqu'à disparition de la plupart des grumeaux
Préparation du moule et cuisson
Huiler ou beurrer un moule à cake en Pyrex Verser la pâte dans le moule et enfourner à 185°C pour 30 à 35 min Laisser tiédir avant de démouler